Если вы ищете простой и быстрый рецепт для обеда или ужина, обратите внимание на этот салат с ветчиной, сыром и пекинской капустой. Несмотря на свою простоту, этот салат полон вкуса и текстуры, а также является отличным источником белка и витаминов.
Начните с нарезки ветчины и сыра кубиками. Затем нарежьте пекинскую капусту тонкими полосками. Добавьте все ингредиенты в миску и перемешайте. Для заправки используйте смесь оливкового масла, лимонного сока, горчицы и меда. Заправьте салат перед подачей на стол.
Этот салат идеально подходит для жарких летних дней, когда вы хотите чего-то свежего и легкого. Он также может стать отличным дополнением к любому основному блюду, так как его можно приготовить заранее и он не требует много времени на приготовление.
Ингредиенты
Для приготовления салата с ветчиной, сыром и пекинской капустой вам понадобятся:
- 200 грамм ветчины, нарезанной тонкими ломтиками;
- 100 грамм твердого сыра, нарезанного кубиками;
- 1 небольшой кочан пекинской капусты, тонко нашинкованной;
- 1 средняя морковь, натертая на крупной терке;
- 1 небольшая луковица, тонко нарезанной полукольцами;
- 1/2 стакана майонеза;
- 1 столовая ложка горчицы;
- Соль и черный перец по вкусу.
Если вы хотите добавить в салат больше свежести, можете также использовать:
- 1/2 стакана свежих огурцов, нарезанных кружочками;
- 1/2 стакана свежей зелени, такой как укроп или петрушка, мелко нарезанной.
Эти ингредиенты придадут салату дополнительный вкус и текстуру.
Приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Для этого нарежьте ветчину тонкими ломтиками, а сыр — небольшими кубиками. Пекинскую капусту лучше всего нарезать тонкими полосками, чтобы она была более нежной и легкой для жевания.
Далее, приготовьте заправку. Для этого смешайте майонез, горчицу и немного меда. Мед добавит сладости и поможет смягчить вкус горчицы. Если вы предпочитаете более острый вкус, можете добавить больше горчицы или использовать дижонскую горчицу.
Теперь можно приступить к сборке салата. В большой миске соедините ветчину, сыр и пекинскую капусту. Аккуратно перемешайте ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
Заправьте салат, добавив заправку в миску и аккуратно перемешав все ингредиенты. Убедитесь, что каждый кусочек капусты и ветчины покрыт заправкой.
Подавайте салат сразу же после приготовления, чтобы он оставался свежим и хрустящим. Если вы хотите сохранить салат на потом, храните его в холодильнике в закрытой емкости не более суток.
