Ищете простой и быстрый рецепт для ежедневного меню? Тогда обратите внимание на этот яично-кукурузный микс с ароматным сыром. Несмотря на свою простоту, это блюдо способно порадовать вас и ваших близких ярким вкусом и насыщенным ароматом.
Основой этого блюда являются яйца, которые не только придают ему аппетитный вид, но и обеспечивают необходимый белок для нашего организма. Для приготовления возьмите 4-5 яиц, в зависимости от того, насколько сытным вы хотите сделать блюдо. Варите их до состояния «в мешочек» или «мягко вареных», чтобы желток оставался слегка жидким.
Теперь перейдем к главному ингредиенту — сыру. Для этого блюда идеально подойдет сыр с ярким вкусом и ароматом, например, чеддер или гауда. Натрите сыр на крупной терке, чтобы он равномерно распределился по всему блюду.
Не обходите стороной и кукурузу. Она не только добавляет приятную хрустящую текстуру, но и привносит в блюдо летние нотки. Для этого рецепта можно использовать консервированную кукурузу, предварительно слив жидкость. Если у вас есть возможность, используйте свежую кукурузу, срезанную с початка.
Для связующего элемента возьмите майонез или сметану. Смешайте их с горчицей и лимонным соком, чтобы получить заправку с пикантным вкусом. Добавьте немного соли и перца по вкусу.
Теперь все ингредиенты готовы. Осталось только смешать их в миске. Аккуратно добавьте яйца, сыр и кукурузу в заправку и перемешайте до полного объединения. Подавайте это блюдо в качестве закуски или легкого обеда, и наслаждайтесь ярким вкусом и ароматом яично-кукурузного микса с ароматным сыром.
Ингредиенты и рецепт
Начните с приготовления яиц. Отварите их до состояния «в мешочек» — около 6 минут после закипания воды. Затем остудите и нарежьте кубиками.
Для сыра выберите твердый сорт, например, гауда или чеддер. Натрите его на крупной терке.
Кукурузу можно использовать консервированную или замороженную. Если замороженная, предварительно разморозьте и обсушите.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 150 г твердого сыра
- 1 банка кукурузы (150 г)
- 1 небольшая луковица
- 2 ст.л. майонеза
- 1 ст.л. горчицы
- Соль и перец по вкусу
Рецепт:
Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Дайте остыть.
В миске смешайте майонез, горчицу, соль и перец. Добавьте яйца, сыр, кукурузу и жареный лук. Тщательно перемешайте.
Подавайте салат охлажденным. При желании можно украсить зеленью.
Полезные свойства и калорийность
Калорийность салата с сыром, яйцом и кукурузой может варьироваться в зависимости от ингредиентов и количества порций. В среднем, одна порция такого салата содержит около 250-300 калорий. Однако, это не означает, что он не может быть частью здорового питания.
Сыр является отличным источником кальция, необходимого для поддержания здоровья костей и зубов. Он также содержит белок, который необходим для строительства и восстановления тканей организма.
Яйца богаты белком, витамином D и холином, который важен для здоровья мозга и нервной системы. Кроме того, они содержат антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от повреждения свободными радикалами.
Кукуруза является хорошим источником клетчатки, витамина С и магния. Она также содержит антиоксиданты, которые могут помочь предотвратить хронические заболевания, такие как рак и болезни сердца.
Чтобы сделать этот салат еще более полезным, можно добавить листовую зелень, такую как шпинат или салат-латук, которые богаты витаминами и минералами. Также можно добавить фрукты, такие как помидоры или огурцы, которые содержат витамин С и клетчатку.
Важно помнить, что калорийность салата может быстро возрасти, если добавлять слишком много сыра или заправлять его высококалорийным соусом. Чтобы сохранить низкую калорийность, лучше всего использовать небольшое количество сыра и заправлять салат легким соусом, таким как оливковое масло и лимонный сок.
