Если вы ищете сытное и полезное блюдо, которое понравится всей семье, попробуйте приготовить мясо с овощами. Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина и может быть приготовлено всего за несколько минут.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: говядина, картофель, морковь, лук, чеснок, помидоры, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Начните с обжаривания говядины на сковороде до золотистой корочки, затем добавьте нарезанные овощи и тушите все вместе до готовности.
Для получения более насыщенного вкуса, добавьте в сковороду чеснок и помидоры, а также приправьте блюдо солью и перцем. Если вы хотите добавить еще больше аромата, можете добавить в сковороду немного орегано или базилика.
Приготовьте это блюдо сегодня и насладитесь вкусом свежих овощей и нежного мяса. Ваша семья будет благодарна вам за это вкусное и полезное блюдо!
Подготовка ингредиентов
Прежде чем начать готовить блюдо, важно правильно подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта вам понадобятся следующие продукты:
- Мякоть говядины — 500 грамм;
- Картофель — 4 штуки;
- Морковь — 2 штуки;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Помидор — 1 штука;
- Зелень петрушки — пучок;
- Масло растительное — 3 столовые ложки;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Томатная паста — 2 столовые ложки;
- Вода — 1 стакан.
Начните с подготовки мяса. Тщательно промойте мякоть говядины под проточной водой и нарежьте ее на небольшие кусочки. Картофель и морковь очистите от кожуры и нарежьте крупными кусками. Лук и чеснок мелко нарежьте. Помидор ошпарьте кипятком, снимите кожицу и нарежьте небольшими кусочками. Зелень петрушки мелко нарежьте.
После того, как все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению блюда. Но помните, что правильная подготовка ингредиентов — это залог вкусного и качественного блюда.
Процесс приготовления
Начните с обжаривания кусочков говядины на сильном огне до образования корочки. Это добавит аромат блюду и поможет сохранить сочность мяса. После этого выньте говядину из кастрюли и отложите в сторону.
В той же кастрюле обжарьте нарезанные овощи — лук, морковь и чеснок — до мягкости. Добавьте томатную пасту и обжаривайте еще несколько минут, чтобы она растворилась в масле.
Верните говядину в кастрюлю и добавьте бульон, лавровый лист и специи по вкусу. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и тушите под крышкой в течение часа, чтобы мясо стало мягким.
После этого добавьте нарезанные картофель и капусту. Продолжайте тушить еще 20-30 минут, пока овощи не станут мягкими. Если нужно, добавьте немного воды, чтобы блюдо не пригорело.
Перед подачей на стол уберите лавровый лист и проверьте seasoning. При необходимости добавьте соль и перец. Подавайте горячим с хлебом или картофельным пюре.
