Итальянская кухня не утрачивает популярности, т. к. ее классические блюда имеют незабываемый вкус и аромат. Комбинация ингредиентов так влияет на вкусовые рецепторы, что хочется попробовать снова. Но не только на это делается ставка в ресторанах итальянской кухни Санкт-Петербурга. Здесь много заведений с интересным дизайном, приятной атмосферой, богатым выбором итальянских блюд. Причем у каждого ресторана есть особенности, выделяющие его на фоне других. На основе этого и отзывов посетителей был сформирован рейтинг лучших.
Мона
Ресторан находится на Петроградке. Это авторское заведение, что предполагает небанальный подход к оформлению и составлению меню. Здесь предлагается вино превосходного качества, домашнюю пасту и неаполитанскую пиццу, а также другие блюда.
Шеф-повар придерживается классических рецептов, но есть и авторские решения. В ресторане Мона можно заказать завтрак в течение дня.
Блюда готовятся на открытой кухне. Это дарит эстетическое наслаждение, настраивает на определенный лад. Посетители в предвкушении ожидают невероятные блюда, любуясь интерьером и профессиональной завораживающей работой шефа на кухне.
Mio Bistro
У ресторана несколько особенностей: предлагаемые блюда представляют собой смесь итальянской и средиземноморской кухни, а интерьер погружает в соответствующую атмосферу – лета, солнца в Италии.
Здесь можно:
-
провести романтический вечер,
-
пообедать с друзьями,
-
позавтракать с близким человеком.
В каждом из случаев создается особая атмосфера.
Ярким штрихом являются блюда: пьядина из региона Эмилия Романья, сицилийская компоната из баклажанов и др. В ресторане много света, характерные элементы декора, свойственные интерьерам Италии, большое количество цветов, великолепные столовые приборы и люстры – все это создает атмосферу праздника даже в обычный день.
MEDICI
Рестораны позиционируются, как фамильные, носят имена членов семьи. Это позволяет возродить старые традиции, но в обновленной интерпретации.
Кухня здесь – не про бизнес, а про семью. Основным блюдом меню является пицца, приготовленная в традиционной дровяной печи по-неаполитански. Материалы позволяют поддерживать температуру внутри на уровне 490°С. Только в таких условиях можно создать настоящую пиццу, как в Неаполе.
Для приготовления используются натуральные продукты. Паста тоже готовится с соблюдением малейших тонкостей классической рецептуры.
В ресторане можно насладиться и другими блюдами, а также провести время в красиво оформленных залах, каждый из них во всех ресторанах MEDICI привлекает внимание, запоминается. Сюда хочется вернуться.
Rimski
Интерьер оформлен в стиле с отсылкой к римским мотивам. Это и теплые тона, и своды основного зала, и открытая кухня, и зелень, плитка и натуральное дерево.
Здесь можно попробовать блюда, приготовленные по классическим итальянским рецептам, но с небольшой интерпретацией подачи, что добавляет оригинальности, вызывает восторг.
Шеф-повар творит волшебство на кухне, позволяя посетителям приобщиться к процессу – если не поучаствовать, то немного понаблюдать. Это подготовка к невероятному наслаждению, что может подарить вкуснейшая паста, гаспачо и другие блюда.
Caffe Italia
Тем, кто любит нестандартные интерьеры и яркие ощущения, понравится здесь. Прямо в зале можно увидеть мотороллеры Vespa, мотоциклы Ducatti. Дополняет их богатство зелени.
Предлагается попробовать аутентичные блюда:
-
пиццу из печи,
-
разнообразную пасту,
-
большое количество видов спагетти,
-
тартар,
-
брускетты.
Это неполный список известных блюд, но они по-новому открываются в ресторане Caffe Italia.
В дополнение предлагаются напитки на любой вкус:
-
коктейли,
-
вина,
-
крепкий алкоголь.
