Счастливые обладатели кофемашин после покупки сразу же задаются вопросом, как выбрать кофе для этой чудесной машины? Хотя и права пословица о том, что «на вкус, на цвет» не бывает одного мнения, но это лишь отчасти. Подробнее читайте здесь https://n-coffee.com.ua.
Выбирая кофе, не забудьте учесть, что в робусте содержание кофеина выше в два раза по сравнению с арабикой. А вот ощущение кислинки у робусты нет. Если вы предпочитаете эспрессо, то высота пенки будет гораздо выше. Согласитесь, это очень привлекательно!
Арабика в значительной степени зависит от места происхождения, от местного климата, следовательно, имеет множество оттенков вкусовых и ароматных. Кофе растет кустарником, как ягода. Несмотря на то, что в России не очень любят кислинку, за границей ее очень высоко ценят настоящие любители арабики.
При большой вариативности, арабика имеет не много кофеина в своем составе. Если вы предпочитаете оттенки вкуса какао, цитрусовых, цветочных запахов и т.л. то рассмотрите возможность приобретения моносорта.
Зерна, которые собраны с одного поля, в одной стране, на какой-то определенной плантации, называют моносортом. Следовательно, вам надо определиться, какой сорт вам больше нравится, и купить моносорт для своей кофемашины. Важно, чтобы в пачке были зерна одного урожая, в противном случае напиток будет не таким чудесным, как любят настоящие гурманы.
К примеру, зерна их Мексики и Эфиопии отличаются чудесным ароматом и превосходным вкусом с кислинкой. А вот зерна из Бразилии, Уганды и Гватемала имеют чудесный запах шоколада. Арабика из Доминиканы и Кубы отличается особым ароматом, в нем мало кислинки, но стойкий волшебный запах.
Также аромат и вкус кофе зависит в значительной степени от методов обработки, размера зерен, высоты их произрастания и прочих факторов.
Для того, чтобы начать поэтапно изучать все оттенки и ароматы кофе, можно купить кофе от Лаваццы. В этом продукте содержится 7-% робусты и около 30 процентов арабики. Превосходный вкус даст вам ощущение неповторимого вкуса и чудесного аромата. Если пожелаете кофе по слабее, то специалисты рекомендуют Qualita Oro с прекрасным вкусом незабываемой арабики.
