Цезарь с куриным филе: рецепт классического салата

Если вы хотите приготовить настоящий салат «Цезарь» с курицей, следуйте этому рецепту. Начните с приготовления куриного мяса. Возьмите 2 куриные грудки, посолите и поперчите их, затем обжарьте на сковороде до готовности. После этого нарежьте мясо полосками и отложите в сторону.

Теперь приготовьте соус для салата. В миске смешайте 1 яйцо, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку лимонного сока, 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, и 1 чайную ложку горчицы. Добавьте щепотку соли и перца, хорошо перемешайте и отложите в сторону.

Для салата вам понадобятся листья салата ромэн. Нарежьте их крупными кусками и положите в большую миску. Добавьте нарезанную курицу, 1/2 чашки тертого пармезана, 1/2 чашки поджаренных хлебных крошек и 1/2 чашки нарезанных помидоров черри.

Затем добавьте соус в миску с салатом и хорошо перемешайте все ингредиенты. Если хотите, можете добавить еще немного оливкового масла и лимонного сока для более насыщенного вкуса. Подавайте салат сразу же, пока он еще свежий и хрустящий.

Ингредиенты для приготовления салата с курицей

Для приготовления салата с курицей вам понадобятся:

• 200 грамм куриного филе
• 2 свежих яйца
• 1 небольшой пучок листьев салата ромэн
• 1 небольшой пучок листьев салата латук
• 1 небольшой пучок листьев салата аrugula
• 1 небольшой пучок листьев салата радиччио
• 1 небольшой пучок листьев салата фризе
• 1 небольшой пучок листьев салата руккола
• 1 небольшой пучок листьев салата шпинат
• 1 небольшой пучок листьев салата эндивий
• 1 небольшой пучок листьев салата эскарол
• 1 небольшой пучок листьев салата цикорий
• 1 небольшой пучок листьев салата кресс-салат
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой сельдерей
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой шпинат
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой эндивий
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой эскарол
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой цикорий
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой кресс-салат
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой сельдерей
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой шпинат
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой эндивий
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой эскарол
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой цикорий
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой кресс-салат
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой сельдерей
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой шпинат
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой эндивий
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой эскарол
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой цикорий
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой кресс-салат
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой сельдерей
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой шпинат
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой эндивий
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой эскарол
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой цикорий
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой кресс-салат
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой сельдерей
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой шпинат
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой эндивий
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой эскарол
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой цикорий
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой кресс-салат
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой сельдерей
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой шпинат
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой эндивий
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой эскарол
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой цикорий
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой кресс-салат
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой сельдерей
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой шпинат
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой эндивий
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой эскарол
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой цикорий
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой кресс-салат
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой сельдерей
• 1 небольшой пучок листьев салата листовой шпинат
• 1 небольшой пучок ли
  

  Пошаговый рецепт куриного салата «Цезарь»

  Начните с приготовления куриного филе. Отварите его до готовности, затем нарежьте полосками. Отдельно приготовьте соус для салата. Для этого смешайте яйцо, горчицу, чеснок, оливковое масло, лимонный сок и соль. Тщательно взбейте смесь до однородной консистенции.

  Теперь приступите к сборке салата. Начните с листьев салата ромэн. Нарежьте их и выложите на тарелку. Сверху добавьте нарезанное куриное филе, гренки и сыр пармезан. Завершите приготовление, полив все ингредиенты соусом «Цезарь». Подавайте салат сразу же после приготовления.