«Мангал зевал — расслабленный и томный,
Закончив смену, сбросив шампуры.
Весь вечер он пыхтел не хуже домны,
Был шашлычок воспринят «На ура!»
Ксения Григорович написала точно про наш кованый мангал, уютно расположенный на садовой лужайке, словно напоминание о чудесной шашлычной вечеринке, весело проведенной с друзьями и отменным шашлыком. Но так было не всегда. Да, забыла сказать, мы живем в Москве, а дача находится в Мытищах деревня Болтино, прямо на самом берегу Клязьминского водохранилища. Красотища! Природа, воздух – живи да радуйся! Вот мы и радуемся, наслаждаемся этим великолепием. Как только потеплеет мы сразу перебираемся на дачу и до холодов не возвращаемся в пыльный и шумный город. Конечно каждые выходные к нам приезжают гости, ведь так хочется развеяться и отдохнуть душой. А какие посиделки обходятся без шашлыка? Правда не всегда получался удачным: то подгоревшие куски мяса грызешь, то полусырые. Сначала мастерили кирпичи и на них клали шампуры, конструкция получилась хлипкая, не понравилось. Затем купили разборной недорогой мангал в супермаркете – прогорел очень быстро, жаль потраченных денег. Мы даже хотели купить электрошашлычницу, но ведь это все не то: где же романтика? Манящий и дразнящий запах мяса с дымком на ней не приготовить.
Выход из ситуации был очевиден – купить кованый мангал хороший качественный, который прослужит довольно долго и желательно по приемлемой цене, но где такое найдешь. Счастье улыбнулось нам в нашей родной деревне – отечественный производитель кованых мангалов Лидер-Мангал. Какие же здесь работают мастера, они творцы, металл в их руках превращается в истинное творение. Коллекция их работ уникальна и востребована покупателями, ведь люди сразу оценили качество используемых материалов и мастерство профессионалов, да и цена доступная от производителя. Все предусмотрено и погрузка, и транспортировка. А еще 5 лет гарантии на мангал дается, вот как нам повезло. Казалось, что здесь такого купить кованый мангал, но признаюсь, выбрать было нелегко, от такого изобилия красивых мангалов глаза разбегались. Но свой выбор мы остановили на мангале Модерн NEW с коптильней и выдвижной жаровней, он самый лучший. Отныне мой шашлык безукоризненный, а мы осваиваем рецепты, которые можно приготовить в коптильне.
Пробовали приготовить и сладкие блюда – необычно вкусно. Но мы стремимся к совершенству и учимся готовить на мангале по рецептам Сталика Ханкишиева.
